திராட்சையின் மருத்துவ குணம்

திராட்சையின் மருத்துவ குணம் ஊட்டச்சத்து மிக்க பழங்களில் திராட்சையும் ஒன்று. இதில் வைட்டமின் பி1, பி2, பி3, பி6, பி12, சி, இரும்புச்சத்து, பாஸ்பரஸ் சத்து ஆகியவை உள்ளன. ரத்த சோகை, மலச்சிக்கல், ஜீரண கோளாறு, சிறுநீரகக் கோளாறுகளைப் போக்கும் சக்தி திராட்சைக்கு...

READ MORE .....

முக்கனிகளில் ஒன்றான பலா

முக்கனிகளில் ஒன்றான பலா முக்கனிகளில் ஒன்றான பலா சில குறிப்பிட்ட காலங்களில் மட்டுமே காய்க்கக் கூடியது. ஆனால் பலாப் பழத்தை விரும்பாதவர்களே இருக்க மாட்டார்கள். அவ்வளவு சுவையான பலாப் பழத்தில் எத்தனையோ மருத்துவ குணங்கள் உள்ளன. கண் பார்வைக்கு உதவும்...

READ MORE .....

புரதச்சத்து நிறைந்த வேர்க்கடலை!

புரதச்சத்து நிறைந்த வேர்க்கடலை! உலகம் முழுவதும் எளிதில் தங்கு தடையின்றிக் கிடைக்கும் முக்கியமான ஊட்டச்சத்து உள்ள உணவுப் பொருள்களுள் நிலக்கடலையும் ஒன்றாகும். வேர்க்கடலையில் உள்ள புரதம் சரிவிகிதமாக அமைந்திருக்கிறது. எனவே, குழந்தைகள் வளர்ச்சி தடையின்றி...

READ MORE .....

உடலுக்கு உகந்த பாகற்காய்!

உடலுக்கு உகந்த பாகற்காய்! பாகற்காய் பெரும்பாலும் உடலுக்கு நல்லது என்று எல்லோருக்கும் தெரியும். ஆனால் அதன் கசப்புச் சுவைக்காக பலர் அதனை விரும்புவதில்லை. அவ்வாறு இல்லாமல், அறுசுவைகளில் நமது உடலுக்கு நல்லதைத் தரும் இந்த கசப்புச் சுவையிலான பாகற்காயை...

READ MORE .....

கொள்ளு அல்லது காணம் அதன் மகத்துவம்

கொள்ளு அல்லது காணம் இதன் விதை குதிரைகளுக்கு தீவனமாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இதை உணவாகவும் பயன்படுத்துவர். கல்லடைப்பு, இருமல் போன்றவற்றை கொள்ளு குணப்படுத்தும். இதை உட்கொள்ள உடலில் தேவையில்லாத சதைகள் குறவைதுடன் உடல் மெலியும். கொள்ளை நீரிலிட்டு...

READ MORE .....

பீர்க்கங்காய் அதன் மகத்துவம்

பீர்க்கங்காய் பீர்க்கங்காய், வெள்ளரிக்காய் குடும்பத்தைச் சேர்ந்தது என்று சொன்னால் பலருக்கு நம்பக் கடினமாக இருக்கும். நீரிழிவு, தோல் நோய், கண் நோய், நாட்பட்ட புண், இரத்த சோகை முதலியவற்றைக் குணப்படுத்துவதில் பீர்க்கங்காய் கை கொடுத்து உதவுகிறது. பீர்க்கங்காய்...

READ MORE .....

ஓமம் அதன் மகத்துவம்

ஓமம் இந்த இதழில் ஓமம் பற்றி தெரிந்து கொள்வோம். இது இந்தியா முழுவதும் பயிரிடப்படுகின்ற ஒரு செடி வகை ஆகும். இதை வாயில் போட்டால் சற்று காரமாக சுறுசுறுவென்று இருக்கும். நல்ல மணமாக இருக்கும். இதன் விதையே மருத்துவப் பயன் கொண்டது. ஓமத்தில் மூன்று...

READ MORE .....

சாத்துகுடி அதன் மகத்துவம்

சாத்துகுடி மனித உடலுக்கு நேரடியாக சத்துக்ளை கொடுப்பது பழங்கள் மட்டுமே. பழங்கள் எளிதில் சீரணமாவதற்கும், வாய், வயிறு, குடல் பகுதியில் உள்ள புண்களை ஆற்றுவதற்கும் ஏற்றவை. உடலுக்குத் தேவையான ஊட்டச் சத்து அதாவது புரதச் சத்து, வைட்டமின் சத்துக்கள், கால்சியம்...

READ MORE .....

இளமை தரும் ஆரஞ்சு பழச்சாறு

இளமை தரும் ஆரஞ்சு பழச்சாறு என்றும் இளமையுடன் வாழ எவருக்குத்தான் ஆசை இருக்காது. தற்போது 20 வயது இளைஞன் கூட நாற்பது வயது அடைந்தவன் போல் காட்சி அளிக்கிறார்கள். தலைமுடி நரைக்கிறது. தோலில் சுருக்கம் ஏற்படுகிறது. கண்கள் குழிவிழுந்து காணப்படுகின்றன. நல்ல...

READ MORE .....

இயற்கையின் வரப்பிரசாதம் இளநீர்

இயற்கையின் வரப்பிரசாதம் இளநீர் கோடையில் உடல் சூட்டைத் தனித்துக் கொள்வதற்கு உன்னத பானம் இளநீர் ஆகும். இளநீர் மனித குலத்திற்கு இயற்கை அளித்த மாபெரும் பரிசு. சுத்தமான, சவையான, சத்தான பானம் இது. இளநீரின் கலோரி அளவு 17.4/100 ஆகும். குளுக்கோஸ் மற்றும் பிரக்டோஸ்...

READ MORE .....

கொழுப்பைக் கரைக்கும் கொடம்புளி

கொழுப்பைக் கரைக்கும் கொடம்புளி உடல் பருமனால் ஆண்களும், பெண்களும் பெருமளவு பாதிக்கப்பட்டுள்ளனர். இவர்கள் சிறிது தூரம் நடந்தாலோ, மாடிப் படிகளில் ஏறினாலோ மூச்சிரைக்கும். அப்படியே உட்கார்ந்துவிடுவார்கள். இதனால் இவர்கள் அதிக மன உளைச்சலுக்கு ஆளாகின்றனர்....

READ MORE .....

உருளைக் கிழங்கு அதன் மகத்துவமும்

உருளைக் கிழங்கு உருளைக் கிழங்கைத் தோலுடன் சமைத்துச் சாப்பிட்டால் மலச்சிக்கல் பிரச்னைகள் தீரும். சருமம் பளபளப்பாகும். உருளைக்கிழங்கு, காரத்தன்மை நிறைந்த கிழங்கு. புளித்த ஏப்பம் பிரச்னையால் அவதிப்படுகிறவர்கள் உடனடியாக உருளைக்கிழங்கைச் சமைத்துச் சாப்பிட்டால்...

READ MORE .....

ஏலக்காயின் மருத்துவ பயன்கள்

ஏலக்காயின் மருத்துவ பயன்கள் ஏலக்காயை பொடியாக்கி தேன் கலந்து சாப்பிட்டால் நரம்பின் பலம் கூடும், கண்பார்வை அதிகரிக்கும். ஏலப்பொடி, சீரகப்பொடி, சோம்புப் பொடி ஆகிய மூன்றையும் 5 கிராம் வீதம் எடுத்து கலந்து தேனில் குழைத்துச் சாப்பிட்டால் பசி கூடும், ஜீரணம்...

READ MORE .....

எள் - சுண்ணாம்புச் சத்தின் களஞ்சியம்

  எள் - சுண்ணாம்புச் சத்தின் களஞ்சியம் 100 கிராம் எள்ளில் 1450 மிகி சுண்ணாம்பு உள்ளது. உடலுக்குத் தேவையான சுண்ணாம்பு அளிப்பதோடு மட்டுமல்லாமல் எள்ளில் மங்கானிஸ், தாமிரம் (copper) , மெக்னீசியம், இரும்புச்சத்து, பாஸ்வரம் (Phosporus), வைட்டமின்...

READ MORE .....

மாதுளம்பழம் சாப்பிட்டால் மார்பக புற்றுநோய் வராது

மாதுளம்பழம் சாப்பிட்டால் மார்பக புற்றுநோய் வராது மாதுளம்பழம் சாப்பிடுபவர்களுக்கு மார்பக புற்று நோய் வருவதற்கான வாய்ப்பு குறைவு என ஆய்வில் தெரியவந்துள்ளது. அமெரிக்க புற்றுநோய் ஆராய்ச்சியாளர் சங்கத்தின் "கேன்சர் பிரிவென்சன் ரிசர்ச்" பத்திரிகையில்...

READ MORE .....

தர்ப்பூசணியை சாப்பிடுங்கள்

தர்ப்பூசணியை சாப்பிடுங்கள் சுட்டெரிக்கும் கோடையில் கிடைத்த மிகப்பெரிய வரப்பிரசாதம் தர்ப்பூசணிதான். மலிவான விலையிலும், இணையில்லாத சுவையிலும் அமைந்திருக்கும் இந்த தர்ப்பூசணியை குழந்தைகள் முதல் முதியவர்கள் வரை எல்லோரும் சாப்பிடலாம். வைட்டமின் சி,...

READ MORE .....

பா‌லி‌ன் மக‌த்துவ‌ம்

பா‌லி‌ன் மக‌த்துவ‌ம் பூமியில் வசிக்கும் மானுடர்களுக்கு அமுதம் கிடைக்க வாய்ப்பில்லை. அதற்குப் பதிலாக, அவர்களுக்கு வாய்த்திருப்பது பால்! என்கின்றன வேதங்கள். இ‌தி‌ல் இரு‌ந்தே பா‌லி‌ன் மக‌த்துவ‌த்தை நா‌‌ம் அ‌றி‌ந்து கொ‌ள்ளலா‌ம். பா‌லி‌ல் தா‌ய்‌ப்பால்,...

READ MORE .....

Fried Rice - straight from the wok..

THINGS U NEED: Rice - 1 1/2 - 2 cups. Red & green bellpeppers - half each. Grean beans - 10 Carrot- 1 Mashrooms - 10 Eggs - 3 Onion - 1/2 Spring onions - 4 stalks. Ginger& garlic paste - 1 tsp chicken broth - 1/2 cup Soy sauce- 2...

READ MORE .....

Kerala spicy fish curry - கேரளா ஸ்பைசி மீன் கறி

Nenkal tamil therinthavaraka irukalam anal tamil padika theriyathavaraka irukalam , athanal unkalukaka naan tmail English  muripadi unnkaluku intha kuripai thanthu irukiren .. ஈசி கேரளா ஸ்பைசி மீன் கறி தேவையான பொருட்கள்; மீன் - 1 கிலோ கொடம்புளி...

READ MORE .....